Kartoffelchips auf dem Blech

2-3 große Kartoffeln
1-2 EL Olivenöl
Ras el Hanout Gewürzmischung
Salz

Kartoffeln schälen, mit einem Hobel in feine Scheiben hobeln, die Kartoffeln in Öl und Salz wenden, dann auf das Backblech. 20 Minuten bei 180C backen bis sie sehr knusprig sind. Mit der Gewürzmischung bestreuen. Im Null komma nichts aufgegessen. Deshalb gleich 2 Bleche zubereiten